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肉价上涨影响要重视但不必高估

时间:2019/7/29 16:59:24  作者:  来源:  浏览:28  评论:0
内容摘要: 经过近一年的防控,我国非洲猪瘟疫情势头总体减缓。从长期看,疫情防控也加速了我国生猪产业转型升级的步伐,养殖绿色化、集约化趋势明显。猪肉价格上涨对居民消费价格的短期影响,社会各界不必过度担忧,我国货币政策保持松紧适度的基调不会改变,物价保持总体稳定的基础也不会改变。猪肉价格近期连...
        经过近一年的防控,我国非洲猪瘟疫情势头总体减缓。从长期看,疫情防控也加速了我国生猪产业转型升级的步伐,养殖绿色化、集约化趋势明显。猪肉价格上涨对居民消费价格的短期影响,社会各界不必过度担忧,我国货币政策保持松紧适度的基调不会改变,物价保持总体稳定的基础也不会改变。

猪肉价格近期连续上涨,全国农产品批发市场猪肉平均价格已经涨到每公斤24元左右。浙江、广东等多个省份发布通知,要求通过政策性手段保障猪肉供应,稳定猪肉市场价格,“猪肉价格保卫战”已经打响。据介绍,受非洲猪瘟疫情影响,猪肉整体上供应偏紧,生产量、出栏量大幅下降,猪肉出现较为明显的供需缺口,保障供给、稳定价格已是当务之急。

长期以来,我国养殖业一直存在明显的“猪周期”。作为一种经济现象,“猪周期”主要指猪肉价格存在周期性剧烈变化的怪圈,而散户追涨杀跌是怪圈形成的主要原因。我国生猪养殖户七成以上都是小散户,由于散养户养殖投资规模小,标准化程度低,市场竞争力不强,抗风险能力差,且投机逐利心态浓厚,要么一窝蜂地扩大养殖规模,要么一哄而散地收缩养殖规模,容易造成猪肉价格剧烈波动。

相比以往出现过的价格周期性波动,此次猪肉价格上涨情况有所不同。本轮猪肉价格上涨较快,主要是受非洲猪瘟疫情影响。去年四季度以来,生猪和能繁母猪的产能持续下降,目前我国生猪、能繁母猪存栏量处于历史最低点。同时,本轮价格上涨也受“猪周期”因素叠加影响,下半年猪肉供需关系预计将继续趋紧,猪肉价格上涨压力仍然较大。

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